韓式蜂蜜大棗茶的製作
韓式蜂蜜大棗茶
蜂蜜大棗茶是韓國非常流行的一種口感甜美香濃的傳統茶。在韓國具有藥用價值的各種湯，包括藥丸和膏熬
制而成的都被稱做茶，也就是如今強調天然以及健康的傳統茶前身。雖說韓國傳統茶裏不放茶葉，但卻可以加入
好幾百種材料，據說已經達到無物不能入茶的程度。水果類更是幾乎無一例外都可以製成熱銷的絕妙滋味，包括
蜂蜜大棗茶、青梅茶、柚子茶和石榴茶等等……。
其實在家自製純正的韓式蜂蜜大棗茶成本很便宜，500克 成品只需要大約250克 大棗以及250克 棗花蜜就可以，絕對是物美價廉。製作過程更是簡單到連零廚藝的的新手都可以輕鬆搞定。蜂蜜大棗茶不僅可以直接用溫開水調勻飲用，還有更多令人驚喜不已的新奇吃法呢，像加入到原味優酪乳或純牛奶中，稍加攪拌就是美味的蜂蜜大棗優酪乳或蜂蜜大棗牛奶，甚至還可以當做果醬塗抹在麵包或蛋糕上享用。絕對是這個冬季最給力的超人氣美味，一定要試試哦
真材實料的蜂蜜大棗茶，喝一口真的是棗香四溢、溫濃香滑，暖暖的感覺好幸福啊
記得要用溫開水來沖飲，直接用開水的話是會破壞蜂蜜營養的
這可是純天然的大棗本色，絲毫沒有一丁點的添加劑呢，很誘人吧
也可以用高壓鍋來燜煮大棗，只要燜煮充分，很輕鬆就可以碾壓成細膩的棗泥了
做好的蜂蜜大棗茶要放進冷藏室儲存，每次都要用乾淨無水的小勺來挖取哦
每次只需挖這麼兩小勺，就可以做出一杯香濃無比還能美容養顏的蜂蜜大棗茶
原料：大棗250克 棗花蜂蜜250克
做法：
1.用牙刷蘸取一點牙膏，用手揉搓出泡沫
2.接著用牙刷依次將大棗用清水清洗乾淨
3.將大棗依次去核，切成小塊
4.放入電飯煲中，加入清水至沒過大棗即可
5.按煮飯鍵，大約20分鐘左右就可以了
6.接著將煮好的大棗倒入碗中
7.用電飯煲自帶的扁鏟反復碾壓大棗
8.直至將大棗碾壓成細膩的棗泥就可以了
9.待棗泥晾涼後，加入和棗泥等量的蜂蜜攪拌均勻
10.用小勺將拌好的蜂蜜大棗茶放進玻璃瓶密封儲存在冷藏室即可
製作蜂蜜大棗茶的六個注意事項：
一.必須選用大棗，因為小棗果肉較少，而且大棗做出的效果更好，更加的棗香四溢。
二.幹大棗的縫隙有很多累積的塵土污垢，即使長時間浸泡亦無法完全清除乾淨，所以可以使用廢舊的牙刷蘸取
黃豆粒大小的牙膏，用手指搓揉出泡沫後再逐一的清洗大棗，用牙膏泡沫清洗的大棗非常容易沖淨。
三. 儘量不要去掉大棗皮，因為棗皮具有非常好的補血功效。
四.電飯煲燜煮大棗10分鐘後，要打開再稍微加一些水，這樣可以防至糊底，也能使大棗燜煮的更加入軟爛。
五.把已經非常軟爛大棗倒入一個較大的容器中，用電飯煲自帶的扁鏟不停碾壓至細膩的棗泥。
六.待棗泥晾涼後，加入和棗泥等量的蜂蜜攪拌均勻裝罐（要用熱水燙一下）後，放入冷藏室儲存即可。
